Geheimwaffe für die Grillparty: Überrasche deine Gäste neben Kräuterbutter doch mal mit dieser köstlichen Grillbutter! Speck und Zwiebeln sorgen hier für rustikalen Steak-Genuss.
Diese Grillbutter stellt neue Rekorde auf! Rekorde in "Ist das Lecker"-Seufzern! Egal ob frisch gegrillte Steaks, Grillbrot oder Maiskolben - mit der würzigen Zwiebel-Speck-Butter schmeckt alles beim Grillen nochmal so gut.
Zutaten
- 100 g geräucherter durchwachsener Speck
- 150 g weiche Butter
- 35 g Röstzwiebeln
- Salz, Pfeffer
- 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver (alternativ Grillgewürz)
Zubereitung
10 Minuten
- 1.
- Speck würfeln und in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. Auf Küchenpapier abtropfen und abkühlen lassen.
- 2.
- Butter, Speck und Röstzwiebeln verrühren. Mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver oder Grillgewürz würzen.
- 3.
- Tipp: Die Zwiebel-Speck-Grillbutter schmeckt für einige Stunden im Kühlschrank durchgezogen noch besser. Dann rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie streichfähig wird.
Und was denken Sie daran ?