Zutaten
| 2 | Salatgurke(n) oder die entsprechende Menge Gartengurken |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Bund | Dill |
| Butter | |
| 2 Becher | süße Sahne |
| 300 g | Schinken, gekochter |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Salat- oder Gartengurken waschen, längs durchschneiden, mit einem Löffel die Kerne entfernen, in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. Schinken würfeln. Die Zwiebeln in der Butter anschwitzen, die Schinkenwürfel hinzugeben und ebenfalls anschwitzen. Es darf nichts braun werden. Mit der süßen Sahne auffüllen, salzen und pfeffern, die Gurkenstücke hinzugeben und 1 x aufkochen lassen. Nochmals abschmecken und mit dem gehackten Dill bestreuen.
Dazu Salzkartoffeln oder Baguette.
Und was denken Sie daran ?