Windbeutel aus dem Tiefkühlfach schichtest du in Windeseile mit Quarkcreme und roter Grütze zum himmlischen Windbeutel-Dessert. Ein luftige Idee für die große Runde!
Einfaches Windbeutel-Dessert mit Roter Grütze
Dieses einfache Dessert kombiniert vieles, was wir an einem Trifle so lieben: herrliche Creme, Gebäck in Form von köstlich gefülltem Brandteig und Beeren, vereint als rote Grütze. Alles zusammen macht das Windbeutel-Dessert zum genialen Abschluss eines jeden Geburtstagsessens.
Windbeutel-Dessert raffiniert abwandeln
Neben roter Grütze ist das Schichtdessert mit Himbeeren sehr beliebt. Dafür 100 g Himbeerkonfitüre mit etwas Wasser oder Zitronensaft glattrühren und vorsichtig mit 300 g frischen (oder aufgetauten TK-) Himbeeren mischen. Dann wie in unserem Rezept verarbeiten. Auch eine tolle Idee: Das Dessert im Glas anrichten.
Windbeutel-Dessert - Rezept
Zutaten
- 1 Pck. (250 g) TK-Mini-Windbeutel
- 50 g Mandelkerne mit Haut
- 50 g Zartbitterschokolade
- 300 g Schlagsahne
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 kg Magerquark
- 100 g Zucker
- 250 g Mascarpone
- 1 Becher (500 g) Rote Grütze (gemischte Früchte)
Zubereitung
20 Minuten ( + 45 Minuten Wartezeit )
- 1.
- Windbeutel bei Zimmertemperatur ca. 45 Minuten auftauen lassen. Inzwischen Mandeln grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden anrösten. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Schokolade grob hacken.
- 2.
- Sahne steif schlagen, dabei 1 Päckchen Vanillezucker einrieseln lassen. Quark, Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und Mascarpone verrühren. Schokolade und Mandeln, bis auf je 1 EL zum Verzieren, unter die Quarkcreme rühren.
- 3.
- Hälfte der Creme in eine große Dessertschüssel füllen, Grütze, bis auf 2 EL zum Verzieren, und Windbeutel darauf verteilen. Restliche Creme daraufgeben. Sahne als großen Klecks auf das Windbeutel-Dessert geben und mit restlichen Mandeln und Schokolade bestreuen. Mit restlicher Grütze verzieren.