Kokos - Vanille - Blitzkuchen

15.10.2020 11:33

Zutaten für 1

1	Ei(er)
2 ½ EL	Zucker
½ EL	Vanillezucker (Bourbon-)
2 ½ EL	Mehl
2 EL	Kokosraspel
1 EL	Likör (Kokos-)
2 ½ EL	Öl

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 MinutenGesamtzeit ca. 5 Minuten

Ei mit Zucker schaumig schlagen, die restlichen Zutaten unterrühren. Teig kann auf 2 Kaffeetassen aufgeteilt werden.
Bei 1000 W 2 min in die Mikrowelle geben.

Schmeckt am besten noch warm!

Quelle