Zutaten
| 160 g | Zucker |
| 2 EL | Grieß, oder Semmelbrösel |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillepuddingpulver |
| 600 g | Magerquark |
| 5 TL | Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Quark, Eier und Öl vermischen und dann Zucker, Puddingpulver und Grieß dazugeben und alles gut verrühren.
Teig in Muffin-Förmchen gießen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 25 - 30 min backen.
Ergibt 12 Muffins.