Hach ja, die Inderinnen! Exotische Schönheiten, die uns durch ihre vollen Haare, wundervolle Hautfarbe und meist wundervolle Figur ganz neidisch machen. Doch was ist das Geheimnis ihrer Schönheit? Lest hier, welches Wundergetränk die indischen Frauen in Massen trinken. Und vielleicht liegt darin das Geheimnis ihrer umwerfenden Ausstrahlung?
Natürlich kennen wir sie alle. Sie haben in den letzten Jahren, in denen das Gesundheitsbewusstsein immer mehr in den Vordergrund rückt, extrem an Popularität gewonnen: Die Smoothies. Wir kennen und lieben die süßen Fruchtbomben, egal ob frisch in der heimischen Küche gemixt oder in den abgefahrensten Geschmacksrichtungen im Supermarkt des Vertrauens gekauft. Die leckeren Smoothies sind nicht nur super lecker sondern tun auch gleicghzeitig ordentlich etwas für unsere Gesundheit.
Doch irgendwann ist der Hype auch einmal vorbei und etwas neues muss her. Und hier kommt er, unser absoluter Geheimtipp: Exotische Lassis, nach der ayurvedischen Kunst gemixt. In vielen Teilen unserer Erde ist er schon bekannt, seinen Ursprung hat der Lassi aber in der indischen Küche. Ob das auf Joghurt basierende Allround-Talent sogar für die Schönheit der Inderinnen verantwortlich ist? Wir gehen der Sache mal auf den Grund.
Lassi - Was ist das denn überhaupt.
Als Lassi wird ein Getränk auf Joghurtbasis bezeichnet. Ursprünglich ließ sich der Lassi in der indischen Küche finden. Unter anderen Namen ist er allerdings auch in anderen Erdteilen bekannt, in der Türkei beispielsweise als Ayran oder im alten Persien als der sogenannte "Dugh".
Die Basis der Zubereitung ist jedoch überall gleich: Es wird Joghurt verdünnt, entweder mit Wasser oder mit fettreduzierter Milch. Sogar in der Religion spielen die Lassis eine Rolle: Die Joghurtmixe werden auch als Gaben für die Götter genutzt und für hohen Besuch als Ehre gereicht. Es wird also klar, dass die Lassis ein hohes Kulturgut darstellen und ein sehr hohes Ansehen genießen.
Die Lassi Diät - zum Abnehmen geeignet?
Zu ihrem kulturellen Wert sammeln die Lassis aber noch weitere Pluspunkte: Die leckeren Joghurtdrinks sind für eine Diät bestens geeignet! Anders als bei den entfernten Smoothie-Verwandten, haben die Lassis kaum Zucker. Sie bestehen hauptsächlich aus Moltke und Joghurt, das bedeutet, sie sind wahre Proteinbomben. Perfekt also für eine gesunde, kalorienarme Ernährung, welche den Muskelanteil nicht schrumpfen lässt. Dazu sorgen die Bakterien der Milchsäure und die vielen enthaltenen Ballaststoffe dafür, dass der Magen-Darm-Trakt effizient arbeiten kann und eine gesunde Darmflora unterstützt wird.
Bei der Herstellung der leckeren Lassis könnt ihr eurer Fantasie und Kreativität richtig ausleben. Die Drinks passen nämlich perfekt zu Obst, können aber auch super durch Gewürze den richtigen Pfiff verliehen bekommen! Einer der bekanntesten Arten des Lassis ist wahrscheinlich der Mango Lassi. Im Folgenden findet ihr das Rezept für den Klassiker:
Mango Lassi Rezept:
Für zwei volle Gläser des Schönheitstrankes benötigt ihre eine Mango, am besten schon sehr reif. Dazu kommen 300g Joghurt, den ihr mit 300 ml Wasser mischt. Ein Teelöffel Zitronensaft rundet das ganze geschmacklich ab. Geht am besten folgendermaßen vor: Ihr schält die Mango und schnibbelt diese in feine Stücke. Gebt alles zusammen in ein Mixgerät (oder nutzt einen praktischen Stabmixer) und verarbeitet die Mango zusammen mit dem Wasser und dem Naturjoghurt.
Am leckersten ist euer Mango Lassi, wenn ihr ihn danach erst einmal eine Stunde lang im Kühlschrank kühlt - denn, eiskalt lässt sich der Lassi am besten genießen!
Wie schon erwähnt könnt ihr in den Lassi fast aller rein mixen, was ihr gerne mögt. Unser Geheimtipp wären Kombinationen wie Minze mit Erdbeer oder ein Koriander Kardamon Lassi. Wir wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren!
Seid ihr jetzt nach unserem Artikel auf den Geschmack gekommen? Zeigt den Artikel euren Freunden und Bekannten, mit denen ihr jetzt unbedingt einen Lassi trinken müsst! Und nun los, auf in den nächsten Supermarkt, um euch gleich schon euren ersten Lassi zubereiten zu können und auf den Spuren der indischen Schönheiten wandert. Eure Gesundheit wird es euch in jedem Fall danken!