Fool ist das englische Wort für Dummkopf und dieses fruchtige Dessert. Wie das zusammenpasst? Na, ein Dummkopf ist, wer sich diese Puddingcreme mit Heidelbeerkompott entgehen lässt.
Zutaten
- 250 g Heidelbeeren
- 80 ml Orangensaft
- 5 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 300 ml Milch
- 200 g Sahne
- 6 Löffelbiskuits
Zubereitung
20 Minuten ( + 30 Minuten Wartezeit )
- 1.
- Heidelbeeren verlesen und waschen. Den Orangensaft mit 2 EL Zucker aufkochen. Die Heidelbeeren, bis auf ca. 4 EL, zugeben und ca. 2 Minuten darin köcheln.
- 2.
- Puddingpulver, 3 EL Zucker und 6 EL Milch glatt rühren. Rest Milch und Sahne aufkochen. Angerührtes Puddingpulver einrühren und ca. 1 Minute unter Rühren köcheln. Hälfte Pudding in 4 Gläser verteilen. Hälfte Heidelbeerkompott locker unter den Rest Pudding heben und in die Gläser verteilen. Auskühlen lassen.
- 3.
- Die Löffelbiskuits in Stücke brechen. Löffelbiskuits, Rest Heidelbeerkompott und Heidelbeeren in die Gläser verteilen.